JORGE-MARTÍN, R.; FERNÁNDEZ PORTELA, J. Valor añadido, supervivencia agraria y relevo generacional. : Un estudio de caso: la ganadería ovina para la elaboración de queso en el Hierro, Canarias. Anuario Jurídico y Económico Escurialense, [S. l.], n. 58, 2025. DOI: 10.54571/ajee.683. Disponível em: https://publicaciones.rcumariacristina.net/AJEE/article/view/683. Acesso em: 23 feb. 2025.