The First Study on the Territorial Elements that Favor the Export Survival of Agro-food Products
El primer estudio sobre los elementos territoriales que favorecen la supervivencia exportadora de productos agroalimentarios
DOI:
https://doi.org/10.54571/ajee.620Palabras clave:
exportación, vino, supervivencia exportadora, valor añadido, diferenciación, arraigo territorial, denominaciones de origen, ventaja competitiva, Castilla-La Mancha, enoturismoResumen
Resumen: Esta investigación busca, a través de analizar los elementos tangibles e intangibles, contestar a la pregunta de cuáles son los principales elementos territoriales que aportan valor añadido al vino e influyen positivamente en la supervivencia exportadora. Para ello se analiza esta hipótesis a través del caso del vino en Castilla-La Mancha (España). Se identifican tres elementos clave que infieren valor añadido al vino: aspectos históricos, geográficos y de producción. Además, estos mismos elementos generan externalidades positivas como el enoturismo que mejora la imagen, demanda y valor del vino. Los resultados del estudio son extrapolables a otros productos agroalimentarios y regiones.
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